農園ライフときどきキャンプ

以下、記載内容は、ネットで調べた情報を大まかにまとめてみました。

誤りがあったらごめんなさい・・・詳細に知りたい方は、各人検索を。

​ ​​​​◆オーガニック／有機栽培／無農薬野菜 ​​​​​

• 「オーガニック」=「有機」のこと。
• 「有機栽培」とは有機は主に肥料に使われる〝堆肥〟を差し、微生物の力で有機物を完全に分解した物。多くは家畜の糞が原料。もともとは有機物を肥料として用いた栽培方法に対して「オーガニック」と呼んでいたが、今は、純粋な有機肥料を用いた栽培方法という意味のほか、化学肥料や殺虫剤などの農薬を使わない栽培方法も合わせた意味で使われている。
• ​ ​​ 農薬と化学肥料を3年以上使用しない田畑 ​​ で、栽培しないと、「有機栽培」「有機野菜」とは認められない。​
• 「無農薬野菜」とは、栽培期間中に農薬を使わないで生産された野菜のこと。要は、 栽培期間中に農薬を使わないということ。 
• ​​ 「オーガニック＝無農薬」ではない。 有機栽培方法の中で農薬の使用自体は認められている。同じ働きをする農薬でも、科学合成の農薬はだめだが、天然原料の農薬は問題ないという考え。​​

私の畑では、農薬は使っていません。

肥料も科学肥料は使っておらず、牛糞、鶏糞等の堆肥を使用しています。

しかし、前に利用していた方が、農薬・科学肥料を使っていたかどうかは不明です。

​​なので、今のところ、「有機栽培」「有機野菜」「オーガニック野菜」は残念ながら名乗れません・・・​​​​ ​​ ​「無農薬野菜」​ ​​ ​​​​だけは名乗れるようです。​​

オーガニックとは、農薬を使っていなく、人にやさしい食べ物とかのイメージがありましたが、そうではなかったんですね。

オーガニック＆無農薬野菜って両方書いてある野菜は間違いないようです。（両方書いてることってあるかな？）

今日はこのへんで。​​​​ ​​ ​​ ​​ ​​​​​​ ​