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食材の組み合わせ

久しぶりに料理の話でもしましょうか（笑）まぁ、年がら、年中料理してるわけですがこの食材には、これ。というものがありますね例えば、じゃがいもとバターだったりとかトマトとバジルだったりとか刺身にはしょう油（笑）だったりとか、　なんで、合う、合わないがあるのか。それは、味の基本は５味ってのは知ってますよね甘味辛味渋味酸味苦味の５つ。（だったよな・・ちょっと不安・・）これを補完しあう味を持ったもの同士が組み合わせのいい食材だったりします。足し算ですので、バランスさえうまくとれば、新しい味。もできるのではないでしょうかもう一度言います。料理は足し算ですよ♪こっちはランキングです。ポチっと押してもらえるととってもうれしいです(^^)人気blogランキングへランキング参加中です！！　こっちもポチっ！と押して頂ければ幸いです。(*^o^*) 追記です☆　この間、間違ってコーヒーに塩を入れてしまい、飲んだ瞬間、思わず吹きました。　（ ＠ｏ＠；）まさか、こんな身近に飲む凶器があったとは・・・