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May 15, 2006
カテゴリ： 料理の豆ちしき
このブログで魚などの生の魚介類を紹介する気は
いっさい、ないです！！
なぜかというと・・
魚は鮮度が命!
活きを扱っているところがあれば、別なんですけど
それでもおろす手間もあります。
においもとれないですからね ヽ( ￣д￣;)ノ
魚のにおいはレモンの汁で手を洗えばとれると
聞きましたが、
レモンがもったいない・・
職業柄、ほぼ毎日のように魚をおろしていますので
いやでも鮮度が分かるようになってしまいましたよ（；´д｀ ）
ほんとに違います。。
刺身でも十分食べれるものを焼いたり、煮たりすると
ほんとうにおいしいですよ
その状態が続くのは遅くても１，２日なんですね。
配達などで２日かかってしまうのなら
魚市場やスーパーで買ったほうが
いいです。
という理由から魚載せる気にはなりません♪（＾３＾）
魚は採れ立てが一番！！ですよ☆
いっさい、ないです！！
なぜかというと・・
魚は鮮度が命!
活きを扱っているところがあれば、別なんですけど
それでもおろす手間もあります。
においもとれないですからね ヽ( ￣д￣;)ノ
魚のにおいはレモンの汁で手を洗えばとれると
聞きましたが、
レモンがもったいない・・
職業柄、ほぼ毎日のように魚をおろしていますので
いやでも鮮度が分かるようになってしまいましたよ（；´д｀ ）
ほんとに違います。。
刺身でも十分食べれるものを焼いたり、煮たりすると
ほんとうにおいしいですよ
その状態が続くのは遅くても１，２日なんですね。
配達などで２日かかってしまうのなら
魚市場やスーパーで買ったほうが
いいです。
という理由から魚載せる気にはなりません♪（＾３＾）
魚は採れ立てが一番！！ですよ☆
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追記です。 May 5, 2006
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料理と温度のおいしい関係？！ May 4, 2006
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