〇●和菓子教室　私の時間●〇

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2002/07/29

きんつば　紅白まんじゅう

(1)

カテゴリ：カテゴリ未分類

7月の半ばに作った大きな上用饅頭です。

大和芋の白さは華やかで白がピカピカ光るので
それに負けない紅を作るのが難しいです！！
私達の教室では天然の色素で色を作ります。
色付けは難しい！
蒸しの加減はもっと、難しいかな。とっても気を遣います。

もうひとつはきんつばです。
つぶあんがたっぷり、甘味あっさりで美味です。

きんつば・芋上用

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最終更新日 2011/03/01　03:06:34 AM
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■コメント

Re:また溜まってしまっている和菓子の写真の整(7/29)

penbird829 さん

HESOさんの富士山への愛着とってもはっきりしていて素敵。　しかもプライドが高かったからお姫様なんて　かわいい！！　 プライドが高い人は、自分に厳しく生きていける人なんじゃないかなって　私はある意味尊敬します。私はプライド全然高くなくって。。。だから自分に甘いところがあって。。いつも反省。でも　自分の性格ってなかなか直せない。だから　こんな自分に甘い人間といかに上手につき合って　良い人生を送るか　が私の課題。（なんて、お気楽な性格もあって　なかなか課題をこなせない私・・・） 私は、いろいろ挑戦して怖い物知らずの割に　変なところで臆病だったり。だから、前世は　ゼロ戦の戦闘機パイロットで　お国のために戦うんだっていう信念の裏で　すごく怖がっていたんじゃないかな。。。なんて　その当時どれだけ悲惨だったかも　耳年増のくせに　生意気に考えちゃう私です。 富士山について。富士山がね　思いがけない場所で　いきなり見える　っていう驚きを見つけるのも私好きなんです。 こないだ、富士山から５０ｋｍくらは離れていて、手前の小さな山とかで富士山に近いわりに富士山が見えずらい市街地のマックに寄ったのです。 するとね、何度も行っているマックだけれど、その席に座るのは初めてだったことに気付いた。　その席から　富士山の頭だけが前方の建物の合間から見えたの！！！！　なんだか　ちょっとした感動でした。　まだまだ　富士山の近くに住んでいながら　富士山には驚かされている私です！ (2002/07/30　01:59:16 PM)

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