〇●和菓子教室　私の時間●〇

2006/07/08

大和芋の練り切り

でも無事に授業も午前午後と終わることができました。
o(^-^)o

今日は羊羹を雲平と言う御干菓子生地でサンドして抜き型で抜くお菓子とうぐいす餡の入った焼き菓子とメインの大和芋入り練りきりを作りました。

午前も午後も難易度の高い内容だったので疲れちゃった。

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最終更新日 2006/07/08　07:33:48 PM コメントを書く

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旬菓を周到に楽しみたい！和菓子の味は餡で決まります。レッスン毎に餡作りをし、作りたての餡でオリジナル和菓子を作ります。和気あいあいの教室です。賄いランチの後で、お菓子に合わせて淹れるお茶もお楽しみに！月替わりのメニュー・1回3,500円予約制

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