2007/01/08
カテゴリ： カテゴリ未分類
中饅の中餡は赤。
小饅はピンクと緑と黄色と紫。写真では対角においてあるピンクと紫は写っていません。
この5個の上用饅頭は先に作って蒸して冷まして置きます。
冷めたらをそれぞれこし餡で包みます。
それをまた白い上用饅頭生地で包み蒸しあげます。
大饅頭は500グラムぐらいの出来上がり！重たいよ～。
その大饅頭の白いお饅頭の皮に抹茶練りきりを400グラムもそぼろにして植え付けます。
最後に練り切りで作った梅の花と竹を飾ります。
蓬莱山は仙人の住む理想郷でしたっけ？
そんなおめでたい和菓子を１人でひとつ作りあげたのでめちゃくちゃ大変でした。疲れた。
でも喜んでいただけたので嬉しいです。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007/01/09 08:02:40 PM コメントを書く
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
