〇●和菓子教室　私の時間●〇

2013/04/03

和風梅ケーキ

なので、たくさん卵白が余り、冷凍してあります。

その卵白で、白いパウンドケーキを試作中！
梅酒に入っていた梅の実と梅干しをアクセントに、ソフトに焼き上げました。
味見しないと、目指した味になっているかわかりませ～ん。
どうかな？

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最終更新日 2013/04/03　04:11:41 PM コメントを書く

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旬菓を周到に楽しみたい！和菓子の味は餡で決まります。レッスン毎に餡作りをし、作りたての餡でオリジナル和菓子を作ります。和気あいあいの教室です。賄いランチの後で、お菓子に合わせて淹れるお茶もお楽しみに！月替わりのメニュー・1回3,500円予約制

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