〇●和菓子教室 私の時間●〇

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2013/05/02
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味噌松風は伝統的なお菓子。でも今までに美味しい!!と思える 味噌松風に出会った事がありませんでした。

それが、このいただいたお菓子は違うのです。
しっとり感がある食べ応えのある生地。甘さやコク、味噌の風味が卵の優しい味にまとめられ次次に包丁でカットして食べてしまうんです。

母も美味しいね!とシンプルによろこんでいました。
味噌松風だぞー!とか京都の和菓子屋さんのお菓子だぞー!と知らない人が食べても、あ、美味しい!となる…そんな素敵な京菓子を知り、嬉しかったです。

それが、包み紙をみたら、京菓子でなく、平安京菓子なんですね!またまた脱帽!さすが1000年の都。京都!





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最終更新日  2013/05/02 10:13:20 PM コメントを書く


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