〇●和菓子教室　私の時間●〇

2013/11/29

元気な麹たち

今年、二回目の仕込みの写真です。
玄米麹と地元の麹のブレンド。塩は沖縄の。水は昆布水！ホットカーペットに置いてみたのでとても元気！
何にでも使えて塩麹はとても助かります*\(^o^)/*

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最終更新日 2013/11/29　11:35:27 AM コメントを書く

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旬菓を周到に楽しみたい！和菓子の味は餡で決まります。レッスン毎に餡作りをし、作りたての餡でオリジナル和菓子を作ります。和気あいあいの教室です。賄いランチの後で、お菓子に合わせて淹れるお茶もお楽しみに！月替わりのメニュー・1回3,500円予約制

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