PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
しげちーしげ
お酒と料理のページです。
コメント新着
フリーページ
カテゴリ
2005年06月19日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日、今日と研修に行ってきた。
最終日の今日は、カメラに向かって３分くらい話す。
話している姿はスクリーンに映し出される・・
人前で話すことが苦手な私には正直きつかったが
これもいつか役に立てばいいなと、頑張ってみた。
そういえば明日から出勤が小田原になる。
今までの渋谷へ通うよりも、何気に遠くなる。
金曜日には引越しをし、朝方の３時まで小田原にいた。
最近、バタバタとしている。
しかし、読書の時間や、一人で考え事をする時間は作るようにしている。
仕事帰りに良く会っていた彼女とも、そう会えなくなる。
一緒にご飯を作ったりしていたが、これからはなんとなく寂しくなる。
この前プレゼントした包丁で、料理を頑張ってほしい。
「料理上手になるといいね」
と言って渡した包丁だが、本心は違う。
味はともかく、健康管理に気を使ってもらいたいからである。
料理にもっと興味が出れば、食事のバランスも良くなると思ったから。
これからしばらくはバタバタしそう。
来月には海外だし、帰ったら一人暮らしの準備もしないと。
この前、本を買った。
元帝国ホテル総料理長、村上信夫著の「帝国ホテル厨房物語」
読んでいて思ったのが、本当に若い頃からよく勉強している。
人生経験も豊かで、本当に尊敬出来る人である。
高校時代に村上信夫さんに憧れ、帝国ホテルに入るのが夢だった。
まぁ、料理が好きだった。
私は物心が付く前から、ストーブの上に食材を置いて焼いていたらしい。
小学生の頃に、親戚にスープを出して驚かれたことがある。
母とスーパーに行っては食材には食い入るように見ていたし
近所の家の木の実を盗んでよく食べていた。
要するに食べ物に強い関心があった。
今、２４歳だが、好奇心はあの頃と変わっていない。
友人にはよく、子供っぽいと言われるが。
いつまでも子供心は忘れたくない。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
（一日一想）
部屋で一人、缶ビールを飲んでいると、いろいろと考える。
今日はどうだったとか、明日はどうしようとか。
目の前にある「やること」をひとつずつクリアして行くと
しばらくしたらおじさんになり、おじいちゃんになり・・
結果として、豊かな人生になればと思う。
ひとつずつの「やること」を大切にしていきたい。
そんなん今日想った。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
シーフードグラタン（昼の食）
今日の昼食は、研修先のホテルでグラタンを食べた。
中に魚介類がたくさん入っていたが
表面にバターの油がたくさん浮いていた。
味もしつこかった。
最近、質素な料理に慣れてしまい
なんとなく味の濃いものが苦手になってきた。
きゅうりのキューちゃんと、ご飯が恋しかった。
最終日の今日は、カメラに向かって３分くらい話す。
話している姿はスクリーンに映し出される・・
人前で話すことが苦手な私には正直きつかったが
これもいつか役に立てばいいなと、頑張ってみた。
そういえば明日から出勤が小田原になる。
今までの渋谷へ通うよりも、何気に遠くなる。
金曜日には引越しをし、朝方の３時まで小田原にいた。
最近、バタバタとしている。
しかし、読書の時間や、一人で考え事をする時間は作るようにしている。
仕事帰りに良く会っていた彼女とも、そう会えなくなる。
一緒にご飯を作ったりしていたが、これからはなんとなく寂しくなる。
この前プレゼントした包丁で、料理を頑張ってほしい。
「料理上手になるといいね」
と言って渡した包丁だが、本心は違う。
味はともかく、健康管理に気を使ってもらいたいからである。
料理にもっと興味が出れば、食事のバランスも良くなると思ったから。
これからしばらくはバタバタしそう。
来月には海外だし、帰ったら一人暮らしの準備もしないと。
この前、本を買った。
元帝国ホテル総料理長、村上信夫著の「帝国ホテル厨房物語」
読んでいて思ったのが、本当に若い頃からよく勉強している。
人生経験も豊かで、本当に尊敬出来る人である。
高校時代に村上信夫さんに憧れ、帝国ホテルに入るのが夢だった。
まぁ、料理が好きだった。
私は物心が付く前から、ストーブの上に食材を置いて焼いていたらしい。
小学生の頃に、親戚にスープを出して驚かれたことがある。
母とスーパーに行っては食材には食い入るように見ていたし
近所の家の木の実を盗んでよく食べていた。
要するに食べ物に強い関心があった。
今、２４歳だが、好奇心はあの頃と変わっていない。
友人にはよく、子供っぽいと言われるが。
いつまでも子供心は忘れたくない。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
（一日一想）
部屋で一人、缶ビールを飲んでいると、いろいろと考える。
今日はどうだったとか、明日はどうしようとか。
目の前にある「やること」をひとつずつクリアして行くと
しばらくしたらおじさんになり、おじいちゃんになり・・
結果として、豊かな人生になればと思う。
ひとつずつの「やること」を大切にしていきたい。
そんなん今日想った。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
シーフードグラタン（昼の食）
今日の昼食は、研修先のホテルでグラタンを食べた。
中に魚介類がたくさん入っていたが
表面にバターの油がたくさん浮いていた。
味もしつこかった。
最近、質素な料理に慣れてしまい
なんとなく味の濃いものが苦手になってきた。
きゅうりのキューちゃんと、ご飯が恋しかった。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
