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えびフライ1968
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Jan 9, 2016
カテゴリ： 勝手にレポート
スキレットと呼ばれる、ミニフライパンを買いました。
まず、ゴシゴシと洗います
ベランダに、テーブルとコンロを出してー
フライパンをカラ焼きします。
画像は、家のコンロで焼きなおしているところです。
これを『シーズニング』といいます。
出荷時の錆び防止ワックスを落とすと共に(ユニフレームの場合はクリアラッカーを焼ききる作業)、鍋に油を馴染ませ焼きを入れ鍛えてあげること。
だそうです。
くず野菜を使い鉄臭さやワックス臭さをとります。
よって、この野菜は食べません
どうしても、このフライパン『ちびパン』を使いたくて夕飯はハンバーグにしました。
ハンバーグは、市販のを買って両面よく焼いてチーズをトッピング
美味しくいただきましたよ
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