One Nation Under A Curry

「ナン」についてです

ぼくらも以前は「ナン」大好きでした
ナンがあればインド料理が美味しく感じられた。というよりナンを食べにお店めぐりをしていた時期がありました。
あったかくてほのかに甘くてボリュームがあって、辛くてこってりしたカレーにつけて食べれば絶品、たまりません。

でもいろいろなお店に行くと・・・・あれっと思うことが多くなってきました「甘くてすっぱくて辛いカレー」に合うナンは・・・時間がたつと紙のような食感になったり・・・カレーが甘すぎたり、油っぽかったり・・・・あれっ

ナンがおいしく感じられなくなってきましたじゃぁてんでライスで食べだすと、これがごはんに合わなかったり・・・・

そんなときに「ネパール料理」「南インド料理」に出会いました
ご飯と混ぜて食べるカレー
私たちの口に合いました

ナンで食べるカレーももちろんカレーです
でもナンはカレーじゃありませんもう一度よく味わって食べてみてください
ナンはおいしいですか?　ナンについてくるカレーはおいしいですか?

うちの店ではナンはありません
というよりタンドールがないのでできません。ナン＝カレーはカレー圏のほんのひとつの形でしかありません
ライスでカレーを食べているとこだって意外に多いのです

皆さんはナン好きですか?