とにかく美味しかったもので連日通いました
毎日違うものが出てくるのです
打率４割はいったでしょう・・・・味は三振か超特大ホームラン

ウルミラは「美味しい」と言って食べる私たちにネパール料理を知ってもらおうといろんなものを出してくれました
コックさんたちも珍しいものをいろいろ出してくれました
どれも美味しい印象に残るものばかりでした

しばらくして仲良くなるとウルミラがこんなことを私たち言いました
「珍しいものばかりだとお店儲からない・・・・・」
「珍しいカレーのときだけしかみんな来ない・・・」
「みんな料理たのまない・・・・」
「こんなにサービスシテルノニ・・・」
ネパール人の愚痴です。またウルミラは愚痴っぽい、これが。

もっともだっ　もっともだっ　その通りっ　ウルミラの意見は正しいっ

でもそんなお店、大好きです
そんな心意気のウルミラも大好きです
「サンサール」に通っているみんながお店もウルミラも大好きです
僕らもみんなもウルミラの心意気でネパール料理が大好きになりました

僕らのお店もそうしたいです
ウルミラと同じやり方でいこうと思っています
ウルミラに恩返しできることはこんなことだけです

皆さんにウルミラの味を知ってもらうこと
こんなにおいしいネパール料理があるんだ、しかもおいしい。

これが当店のサービスです、心意気です

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