One Nation Under A Curry

本日はお休みなので買出しもろもろでした

でも大発見が・・・・
スリランカカレーのお店に行ってきました

僕らはスリランカとタイのカレーだけさっぱりと実態がつかめなかったのでとっても興味がありました。

泉区泉が丘の 「プンチランカ」 さんです。ヤマザワさんの裏手です

ジャガイモ・鶏肉・たけのこのカレーを食べました
しかも久しぶりの「手食い」

いやっ単純に美味しかったです。
オーバースパイスでなくしかも日本人の口に合うように作ってらっしゃる。

ストックやマサラも変えないで「子羊」「野菜」をバラエティを増やすためだけに同じルーで提供しているお店と違ってここはちゃんとお仕事されてます。
聞けばスリランカで二年間ほど暮らしていたとか・・・・やっぱり強いですね目指すべき味を知ってらっしゃる方は。

接客もばっちり。僕と同じことお客様におっしゃってました

いいですね、こういうお店。

こういうのが「本物」なんです。