One Nation Under A Curry

おはようございます、火曜日です。

「本日のカレー」も引き続き・・・

「豆のカレーon人参ペースト」

昨日は比較的ゆっくりと営業させていただいたので二人で今後のカレーを考えてました。最近お客様から「もっと辛いの・・・」という要望が結構ありましたので、マサラの量を普通に戻したカレーを考えてます。今は日本人に合うように辛さのスパイスを半分ぐらいでやっているのですが・・・・これを本来の量に戻したカレー・・・・夏へむかっていいでしょう。もう少しで完成します。これで本来のスパイスの量を体現できます。ご期待をっ

では今日もよろしくお願いいたします