One Nation Under A Curry

土曜日はいつも来ていただいているお客様たち、日曜日はご新規のお客様に一杯来ていただきました。本当にありがとうございました。

今日は、若い方たちが予約してまで来ていただいてちょっと二人で感動・・・・
まぁうちの店はちょっと特殊ですけど、こんな店もあるってことで勘弁してください。

店がなぜこの料理を出すのか、なぜこの店を作ったのか等々・・・・私たち個人店ではチェーン店ではない「何か」があります。

今度どこかのレストランに行ったらぜひちょっとだけでもそこの人に聞いてみてください。きっと楽しい話を聞かせてもらえることでしょう。
もしそこのご主人が何も答えてくれなければ「商売」ではなく「ビジネス」でお料理を作っています。
きっと「美味しいお店」は「なぜ美味しいのか」をちゃんと教えてくれます。