One Nation Under A Curry

fmいずみの方から紹介していただいた「庄司餅店」へ

素朴、シンプル・・・・・これぞ「商店」のたたずまい、好きです。
不味いものを作るはずがない
それはシンプルだから

こんなとこの親父さんは自分のことはオーナー(owner)なんて絶対言わない

だから不味いものは作らない、だって店は所有物ではないから

「商店」なんてもんは所有するもんじゃありません。
所有していたとしても主張するもんじゃないし、第一テメェで「オーナー」なんてかっこ悪い。
もし店の店主がオーナー(owner)なんて言い出したら、そりゃ商品の手ばなれが悪い証拠
ぼくら「お店」は商品が手が離れて口に入って言葉が口から出ておいしさが繋がっていくのが仕事、肩書きなんてものはいりません、お出ししているものがぼくらの肩書きです。

「庄司餅店」、シンプルイズ「マーベラス」