One Nation Under A Curry

野菜がそろったので 「ダル・バート」 やります

ネパールではワンプレートでこんな感じでカレーをたべてます。
だいたいは豆のスープにお漬物、タルカリという野菜のカレー一品・・・みたいな感じです。
ダルは豆のスープ、バートはご飯、日本でいうと「味噌汁定食おかず一品」ですね。

ではその中身です。
エッグキーマ(ネパール家庭料理のキーマの卵とじ)
かぼちゃのサブジ
インゲンとピーマンのタルカリ
オクラのサブジ
ゴルベラコアチャール(トマトの漬物)

これにご飯とカレーがついて1500円、２０食ぐらいの限定です。