One Nation Under A Curry

今、うちの赤シェフとご飯食べながらちょっと話してました・・・・

「いやきっとわかってもらえる・・・」
「でもあれをカレーと認識してくれる方たちがいるかどうか・・・・」

もう少ししたら本当のネパールカレー「タルカリ」いきますよっ
なんかめっぽう薄くて、でも味があって、肉なんかちょっとしかないけどなんか懐かしいカレー・・・・・少々お待ちください

でっ「本日のカレー」です。

大根のヨーグルトカレー

大根とトマトを具材にヨーグルトで仕上げています。夏のカレーです。ココナッツファインのサクッとした食感とヨーグルトの酸味がけっこういけます。もちろん肉系のストック等は使っていませんのでベジタリアンの方でもお食べいただけます。

では休み明け、ボケないでお店始めます