One Nation Under A Curry

やっと「カレーリーフ」の苗が到着。

このスパイス（ハーブ）はカレーには欠かせないものです。
葉っぱですがこれがないとカレーにならないといっても過言ではありません。
普通のカレーの料理本にはこのスパイスは載っていません
だってそんなに普通に売ってませんもの
これがなくなると大変です。カレーができないっ　でも仙台では売ってないっ
さてどうするかっ　「 プンチランカ 」を襲って強奪っ　ってなことも考えてしまう大切なスパイスです。
うちのカレーに入っている「草」みたいなものはこれかメティリーフです。
余談ですが・・・・デジパッタ（月桂樹）もインドバージョンと普通のとあるんです。
うちではそんなストイックにやってませんが・・・・
「カレーリーフ」の苗ですが・・・・仙台では当然、外で冬は越せません。室内飼いです。

そしてこの雨天気の中がんばっていただいているのは「ハバネロ」たち
１５株ぐらいありますがみな順調・・・・といいたいとこですが昨日の雨で倒壊・・・・朝から支柱をくくりなおしました。
低温だとバンバン花が落ちますが、気温上昇とともに「実」をつけ始めましたのでちょっと安心。

お店も唐辛子たちも言ってます「晴れてっ」