One Nation Under A Curry

気仙沼の　 ネパール・インド料理「yeti イエティ」　 に行って来ました

Yeti(イエティ)　気仙沼市田谷20-11（片浜やというスーパーの向かい側です）

２時間半の道のり・・・・このお店のソハン・トラチャンさん夫婦とバフンのコックさんの料理は凄い。東京の僕らの師匠「サンサール」以外でこんなネパール料理を食べることが出来るなんて思ってませんでした・・・・

モモ・・・ネパールの餃子です。美味しい・・・・このタレがいいんです。ゴルベラコアチャール、トマトのソースです。このソースが店（家庭や地域、部族）によって違うのですよっ。今日はチキンのモモ。僕等がよく作るのは「マトン」。酒のつまみとしては最高です。これでチャンでもあれば・・・・・（あっネパールの発酵酒です、まぁドブロク）

これがタカリ族のダル・バート。タカリのは初めて食べました。宮城でこんなん食べられるなんて・・・・・信じられませんねぇ。これぞ本物です。

ここのトラさん一家のことを少し・・・・・
登山・トレッキングガイド・ネパールトレッキングガイドをやっていらっしゃる小野さんという方がこの方たちと２０年来の知り合い・・・・・ネパールで彼らの家族みたいな感じで泊まったり山登りの拠点として親交を深めたそうです。
ネパールは不況なんで「レストランやる？」みたいな感じで日本に・・・・
日本に彼らを呼んだ小野さんも凄いけど・・・・こういうとこネパリって凄いんですよねぇ　勇気があるっていうか　フロンティアスピリットがあるっていうか・・・・そんでお店を始めたのが「ホテル森の風アネックス」というとこ。今の沢内銀河高原ホテルですね。銀河高原ビールのところ・・・・そう僕なんかすげぇぇぇとこにカレー屋さんがあるのをちょっとテレビで見たような・・・・彼らだったんですねぇ。
そんでそのホテルの経営が変わってしまったのを期に気仙沼にお店を作ったということらしいんです。

お世辞抜きで・・・・この料理、東京でもいけますよっ絶対。 
ネパールのことも一杯話したし、料理のことも、言葉のこと・・・・・
涙が出るほどうれしかった

ぜひ皆さんも行ってください、味わってください。これがほんものの「ネパール料理」です。

「トラチャンっ　あちゃーるっていうお店に聞いてネパール料理食べにきたよっ」って言ってください。最高の笑顔で迎えてくれます。もちろん最高のネパール料理もっ