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それは・・・「この素材はこの辛さがベスト」だという信念(いやいや思い込み)から・・・・
実は僕も「辛いもの」大好きです。
むっかしむっかし・・・「 ブレアの午前4時
」なんて凄いものをアメリカからとってましたが、危険物の注意書きにおびえてました・・・・今、ブレアはメジャーになってしまいましたが昔はアメリカの同胞に送ってもらいました。いま売っている「デス・ソース」なんてひよっこですなっ
今は、東北の同胞の士(まぁこの方たちは凄い方たち・・・・同じアメリカの業者から種買ってました)から夏場にドーセットナーとかナガモリッチ、ジェロキアなんてものが届きます(うちでも育ててます)・・・・・
なので・・・・
もし・・・・
本当に辛いものが好き・・・・
いや大好き・・・・
なんてお客様は・・・・・
市販品ではなく世界一の唐辛子の辛さなのでちょっとあぶないかなぁ・・・・
僕に耳打ちしてください・・・・・
これは商売ではなくて「趣味」なんで・・・・・・
というよりこんな「危険」なもの商売にできません・・・・
市販品ではない、農産物ですし・・・・
メニューにだってのせてませんし・・・・
遊びでない「辛さ」なので本気で好きな方だけ・・・・
なんか二郎のような合言葉ですが・・・・
辛いのありますか?
馬鹿な「侠」たち 2011年02月12日
ホットソースの感覚順応 2010年04月14日
スパイス66キロ 2010年04月01日