One Nation Under A Curry

きのうちょっとお客様とお話・・・・

育てていただけるお客様と育つお店、出来上がったお店

お客様で一番ありがたいのは期間に関係なく定期的に食べに来ていただけるお客様。
これは「食べに来ていただいてる」から
うちはこんな立地にあるので食べに来ていただいてる
心配は「こんなんでいいんですか」です。
もっとおいしいものあるはずなのに、こんな泉まで・・・・恐縮です。
いつも代わり映えしないメニューですが、いいんでしょうか

僕らの考えなければいけないことは・・・・
「満足していただいて帰った」かですね。大事なお金、時間を使うわけですからね、「まいったなぁ」ってことにならないようにやろうと・・・・
隣のテーブルの人がなにか見たこともない違うものを食べてたら、きっとその人は日を空けずに来た人。だって同じものじゃ飽きちゃうでしょう。

僕らは街の大衆食堂、カレー版。
「こんなんもらったけど食べてくかぁ」
「きのうもこれだったから今何か作るから・・・・」

腕ふるいますよぉ、大衆カレー食堂ですからね。