One Nation Under A Curry

おかげさまで「ダル・バート」終了しました。

明日から（と言っても火曜と水曜はお休みいただきます）は、いつもどおりのレギュラーメニューになります。

土曜日は席につかれたお客様全員が「ダル・バート」を食べられていて・・・・「やっとここまでこれたんだぁ」と２人で感動しました。

カレーって言うのは「出会い」です。
美味しいお店にいってもいつも美味しいわけじゃない、工業製品ではないので・・・・３割、４割バッターです。そりゃ野菜が味の主体ですから。よかったり、わるかったり、晴れたり、曇ったり・・・・いつだって一期一会、だから逆に楽しいんです。
また「出会い」できること願っています。忙しくて駄目駄目だったりもしているかもしれませんが・・・・まぁこんなことめったにないのでまた気が向いたらきてやってください、新しい「出会い」があるかもしれません・・・・

ではまた明日っ