One Nation Under A Curry

◆「本日のカレー」変更です。

　東京は練馬の「ケララ・バワン」のサッシーさんの家庭のカレーです。
　（サッシーさんには　　ちゃんと「出すよっ」って言ってあります）
　ちょっとアレンジしてますが・・・・・・

キャベツ＆ジャガイモのヨーグルトカレー

　具材にキャベツとジャガイモを使ってヨーグルトで仕上げた白いカレーです。
　インドの南、ケララ州の珍しいヨーグルトのカレーです。　サラサラで少し酸味のある南インドのカレーです。
　出汁も具材にも肉類は使ってないベジメニューです。

◆ダル・バート・・・実はまだあります・・・・

ダル・バートまだあります
今日で終わりですが・・・・
　　若干数だけ。