One Nation Under A Curry

One Nation Under A Curry

2010年06月16日
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カテゴリ: 店となり人となり

「なんたら屋さんっ」って言葉大好きです。単刀直入ややこしいことなんてありません、呼び名が商売なんですから。

八百屋さんっ 魚屋さんっ 肉屋さんっ コーヒー屋さんっ カレー屋さんっ印刷屋さんっ 本屋さんっ・・・・まぁ面と面をつき合わせなきゃならない商売。

いつしか商売の「やり方」がかわったり、単独ではなく複合的になったりで単純ではなくなりました。
「それは担当が違いますから担当からお話させていただきます」
なんか寂しいです・・・・

不思議と僕は「なんたら屋さん」という風に呼ばれる職業に就いてきました。いつも「なんたら屋さんっ」と呼ばれていました。
「なんたら屋さん」には責任があります。そりゃ「なんたら」の部分だけを生業としてやっているわけですから「なんたら」でドジしたら「なんたら」で生活できなくなってしまいますから。
僕らは「なんたら」で生業を立てている方たちを信用して「なんたら」にオアシを払うわけです。
この「なんたら屋さん」、苗字や名前ゃ趣味や生い立ちなんて知らないんですが不思議と信用してします。そりゃいっつも面と面をつき合わせてますから。顔見ればわかります、その人がなんなのか。
「シェフっ」とか「店長」とかだとなんかなぁ味気ないですね。まして「オーナーっ」なんて大企業でもないのにちと恥ずかしいっ。

いっつも面と面をつき合わせてる「なんたら屋さん」、好きだなぁこういうの。

僕の好きな「なんたら屋さん」の話は後ほど・・・・






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最終更新日  2010年06月17日 00時26分30秒
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