One Nation Under A Curry

イベントやります

思うところあって仙台の中心部に進出です。

椿説美味しくないカレーの作法　前編
「手食は楽しい」

８月９日月曜日　１８時３０ごろから
SHARE CAFE BAR [シェアカフェバー]
宮城県仙台市青葉区一番町2丁目5-15
共栄一番町ビル3F


「カレー」なんてものは本来は単なる食事。美味しいとか不味いとか四の五の言っているものではないっていうのも僕らの中にあって・・・・・みんななんかカレーって言うものをちょっと違ったようにとらえているのかなぁなんて思っていることもあり・・・じゃぁ僕等が食べてきたものをアレンジしないで「そのまんま」のカタチで提供しようではないかと。
高森のお店ではできないマニアックなカレー（いや本来はこういうのが「普通」なんです）をこの日は出します。
敢えて「美味しくない」というのは「美味しい」っていうことの本質を考えて欲しいからです。油を使えばこってりして美味しい・・・・野菜をのせりゃ　わぁぁキレイっ・・・・３０種のスパイスで４日煮込めば美味しい・・・・辛い物なんだぁカレーは・・・・
嘘っぱち、思い込み、思い違い等々の誤解を原点に戻って出したいと思っています。

なんて、たいそうなことではなくて本当に僕らの原点のネパールカレーを出したいんです。

この日のルールは一つだけ「手で食べること」

できればハンカチなんか持ってきたほうがいいです。
ビールだって口のみです。

僕らも楽しみます。
客扱いしないかもしれないし・・・・

とりあえず決まったことだけお知らせです。