One Nation Under A Curry

One Nation Under A Curry

2010年08月30日
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カテゴリ: 店となり人となり

キレイゴトは嫌いです
裏を返せばキレイゴトだけで生きていたい
キレイゴトのなかでだけですべてが動けばいいと・・・・

でもね、諸刃の刃です。

学生時代と社会人でラグビーをやっていたので、よくわかります。
社会人ラグビーチームに入ったときに驚愕しました。
TVで見ていた人たちが、あんなに華麗なプレーをシュッとする人たちが、みんな鬼の形相で血みどろで反吐吐きながら練習している。しかも誰に指示されるわけでもないのに、誰からも多額のお金をもらうわけでもないのに。
仕事終わって7時ぐらいから「おいっ 森っ ほらっ 走るぞっ」て。
どんなスタープレーヤーだってジャパンだって走らないとプレーできない。
グランドに立ったときに対面に負けたくないから・・・・プライドですね、かっこよくスパイク履くための。
でもねぇ、自分が負けたとき「こんなに走ったのに」とか「相手が強かったから」なんてチンケな言い訳です。
みんな知っているんです、プレーヤーなら誰もが知っているんです。
山本小鉄さんじゃないけど「悔しかったら練習して強くなれ」。

キレイゴトは期待を生みます。
凄いんじゃないか、とんでもないんじゃないか。
手なんか汚してないんじゃないか・・・・
でもみんな死ぬほど汗流してやっているはずなのにキレイゴトにしちゃうんです。
今度開店する※※のシェフはフランスで修行してとっても美味しい・・・・
※※のお店はイタリアと日本のホテルでトップだった・・・・
本当はヒッチャキになって料理作っているはずなんです。
でもね、キレイゴトだとスタートレックみたいにボタン押せば料理がでてくるようにスマート。

結局、キレイゴトが過ぎると
「なぁーーんだ、こんな程度だったんだぁ」
「そんなでもないよねぇ」

キレイゴトは諸刃の刃だと思っています。
どんなに頑張ったって、死ぬほど料理考えたって・・・・・キレイゴトは一瞬にして頑張って作っている人もそうでない人も同じ場所にヒキヅリ落とします。
頑張らなくてもキレイゴトはいくらでも言えますから。

僕らは食べる方として「なんでこの料理が必要なのか」を考えます。
そりゃキレイゴトではなく「都合」です。僕らと他者との都合の対決。
この「都合」に「キレイゴト」が翻弄されます。

キレイゴトは嫌いです。
でも本当は愛すべき「手段」です。
超能力のように使い手によってですが・・・・






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最終更新日  2010年08月30日 09時51分08秒
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