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11月の頭、イベントをやります・・・・
いやっ、やりたいと思っています・・・・いやいやっ、やいたいかなぁ、なんて・・・・
まだ僕の頭の中だけのことなんで・・・・
でもやりたいんだなぁ、しっかりと。
なんでやりたいかっていうと・・・・
野菜からの挑戦状への答え。
スパイスだと思っていたもの、特殊なものだと思っていたもの、私にはちょっとと思っていたものがもし「おいしい野菜」だったらどうなのか。
本当は野菜だったものが一特徴的な特質がクローズアップされて特定の使い方しかされなくなったもの。
でっそれがなんなのかっていうと・・・・
唐辛子
そう、れっきとした野菜、唐辛子。
ご縁があって「"世界の唐辛子を食卓へ!" Peppers.jp」の村山晋作さんの唐辛子と出会うことが出来ました。
辛くないものやフルーティーなもの、辛いもの。
唐辛子ってどうやったらおいしく食べれるんだろう・・・・
野菜として扱ってあげたい・・・・
おいしさを知っていただきたい・・・・
東京で「世界の唐辛子を料理して食べる会」を開催するので、仙台でもできないかなぁ・・・・なんて。
とりあえず一報です。
なんでもいいです、ご意見あったらください。
コメントいただけるか、ツイッターに書いていただければいいなぁ
こんなん食べたいとか、どこがいいとか、何時ごろとか、辛いのとか・・・
【今週は月・火・水休業いたします】 2026年05月24日
【5月24日日曜日は11時から20時迄通し営業… 2026年05月23日
【5月23日土曜日は11時から20時迄通し営業… 2026年05月22日