One Nation Under A Curry

One Nation Under A Curry

2010年09月30日
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11月の頭、イベントをやります・・・・
いやっ、やりたいと思っています・・・・いやいやっ、やいたいかなぁ、なんて・・・・
まだ僕の頭の中だけのことなんで・・・・

でもやりたいんだなぁ、しっかりと。
なんでやりたいかっていうと・・・・

野菜からの挑戦状への答え。
スパイスだと思っていたもの、特殊なものだと思っていたもの、私にはちょっとと思っていたものがもし「おいしい野菜」だったらどうなのか。
本当は野菜だったものが一特徴的な特質がクローズアップされて特定の使い方しかされなくなったもの。
でっそれがなんなのかっていうと・・・・

唐辛子

そう、れっきとした野菜、唐辛子。
ご縁があって「"世界の唐辛子を食卓へ!" Peppers.jp」の村山晋作さんの唐辛子と出会うことが出来ました。
辛くないものやフルーティーなもの、辛いもの。

唐辛子ってどうやったらおいしく食べれるんだろう・・・・
野菜として扱ってあげたい・・・・
おいしさを知っていただきたい・・・・

東京で「世界の唐辛子を料理して食べる会」を開催するので、仙台でもできないかなぁ・・・・なんて。

とりあえず一報です。

なんでもいいです、ご意見あったらください。
コメントいただけるか、ツイッターに書いていただければいいなぁ

こんなん食べたいとか、どこがいいとか、何時ごろとか、辛いのとか・・・






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最終更新日  2010年09月30日 15時49分42秒
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