One Nation Under A Curry

One Nation Under A Curry

2012年03月02日
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昨日、いつも来ていただいている方が平日の夜に来て「えっ 今日はすいてるねぇ、どうしたの」

いやいや、いつもそんなんです、うちは
だいたいこんな立地で平日に混んでたら怖いですネパールカレーなんて一般には絶対に受け入れられませんから
たぶんどこだってこんなんです

でも自分たちでおいしいと思っているからこうやってやっていける
逆言うと
こうなることを前提でやっているのです
一般的に「おいしい」と言ってもらえるより
一部の人たちにでも
「どこにもない」と言ってもらいたい
僕らの器はこんなぐらいが精いっぱい
身の丈に合っているのが
ここの場所だしこんな料理

なので

のんびりとした平日は

今日も11時からです






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最終更新日  2012年03月02日 10時39分00秒
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