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仙台の泉区はパークタウンにある変なネパール・インドカレー屋さんのブログです。
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カテゴリ： お店からのお知らせ
いやぁ名残惜しいです
宮古島の野菜のダル・バート
日本にはいっぱいいろいろな野菜があって
たのしい
僕らが普段見ている店頭に並んでるものは
一番「使いやすく調教された」優等生の野菜かもしれません
育てやすい
食べやすい
流通させやすい
今回宮古島の野菜を使ってみて
野菜の可能性と
「本質」みたいなもの考えさせられました
いっぱい流通しているもののなかから
おいしいもの、いいものを選んで
「おいしい」ではなくて
地場で少量でも採られているものに
野菜の本来の楽しさがあるのかなぁなんて・・・
あと２、３食まだあります
ちょっとものを変えればもうちょっとできるかな
来店だとないこともありますので
夜だけですから
もし食べたい方がいらっしゃったらお電話にて
ご確認ください
今日も１１時からやってますお昼はいつものです
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最終更新日
2012年03月18日 10時31分26秒
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