One Nation Under A Curry

せっかく日本に住んでいるのだから
手近にある野菜を食べない手はないのである
肉なんてそんなに滅多にお目にかかれない
珍味だった時代からたったの100年
野菜の天下はそう簡単に覆りはしないのです

野菜だって
ちゃんとおいしい
宮城はおいしいんですよ、野菜
不格好だったり何だかわからなかったり
保存性を良くした乾物だったり
ちゃんとした野菜がまだ残っているの、宮城県は
東京行ってみなさい
全国の野菜が
長さや大きさがそろったものが
きれいに並べられて売ってます
今考えるとちょっと「変」な感じ
規格に押し込められた野菜

野菜食べてみましょう
野菜だって
普通においしい

ネパールっていうのは
「考え方」が残っている
悪い言い方をすれば発展途上
これって実は悪いことじゃない
素直な食べ物に出会えるいいこと

一万円の食べ物を食べるようになって
「もう庶民の味にはもどれないなぁ」
なんて輩がおりますが
貴族でもあるまいし
所詮は庶民の真っただ中

さぁ今週も庶民中の庶民の食べ物

ニッポンノダルバート
作りました

チンケだなぁと感じるあなたも立派な庶民です
ぜひ体験して「普通においしい野菜」
見直してみませんか

花粉症なのでちょっと愚痴が多い季節ですが
作っているものは晴れ晴れしいものですので
怖くありませんよぉ

今週はこれっ
1600円とちょっと値は張りますが
半田屋五回行ったと思えば安いもの?

せりと糸こんにゃく
リンゴのウールガイ
人参サラダ
牛蒡のマサラオイル
つぼみ菜と丸大根と葱
ホーレンソウのサグ

糸こんにゃくなんか使ってぇ・・・・
しかも「リンゴ」も漬物だものこれこそが
「ネパールの考え方」

杓子や規格なんてぇものは誰かが金儲けのために作ったもの
真の考え方は
おいしいと「思ったもの」を食べてもらうこと
これがレストランではない
僕らの「食堂」のなせる技

夜だけやってます
限定です

食べのがしそうだったら
お電話にてご予約ください

今日の夜からです

待ってます