One Nation Under A Curry

今日もたくさんのお客様ありがとうございました

こんな場所まで足を運んでいただくこと感謝です

福島のいわきからいらっしゃったり
先日は東京だったり、東根だったり
なんか申し訳ないなぁ
すっごい期待してこんなのって言うのも
でもね
僕らのできることで精一杯が今の形
来たからには徹底的に楽しんでいただきますよ
そのつもりで二人ともいつでもいます

帰り際
「おなかいっぱい」
っていわれるとすっごくうれしいです
最高の褒め言葉
不味かったら食べれないものね

◆

僕らのやっていることってすごく特殊です
一般論で言ったら説明できない事カレーを知っている人ならなおさらの邪道感満載
入り混じってなんだかわかんない状態

５００人には「美味しい」って言われないけど20人には「すごい」って言われるものしか作れません

でもこれが僕らが「美味しい」と思ってきた味
本場だとかスパイスがとかどうでもいいんですそんなんでお金は稼げるけど
ちっとも美味しくしてくれないでしょ

こんな場所でやってますので
とにかく
「えええぇぇぇっ」って驚くぐらいわかんなくて美味しいもの
こういうの出さないとダメだと思ってます
期待値の５倍ぐらいのもの

どういうのがそれかって言うと
僕らが食べてきて
「いやっ、これっずっと食べていたい」というもの

有名だから
すごいとこで修行したから
スパイスいっぱい使ったから
現地に行ってきたから
どうだっていいかなぁ、そんなん思いませんか

これからも僕たち二人が食べて美味しいもの出していきます

「ニッポンノダルバート」
明日の夜もやってます
もう少し大丈夫です
店に来ると絶対にお勧めしませんが
はねのけて頼んでみてください

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明日も１１時からやってます

混むかもしれません(たまにです)
とにかくお店に顔だしてください駐車場とか席のこととかご案内できますので
顔だしていただけた方が一番です

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