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bigjaymac
仙台の泉区はパークタウンにある変なネパール・インドカレー屋さんのブログです。
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カテゴリ： お店からのお知らせ
インド人ではないですから
何やったって所詮は真似事です
だからこそ
「スパイス50種使った」
「シェフ自慢の熟成した」
「現地で修行した」
なんて事言わないで
オリジナルを超えるものを作れるように
考えてやってます
「カレーじゃないんだ」
もう4年もやってますから
こんなこと言われるのも随分と慣れました
いつか仙台で「普通の店」として定着できるように頑張ってます
◆
今日も11時からです
雨ですがいつものようにやってます
◆
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最終更新日
2013年10月25日 10時35分49秒
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