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bigjaymac
仙台の泉区はパークタウンにある変なネパール・インドカレー屋さんのブログです。
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カテゴリ： お店からのお知らせ
【あちゃーるの初心の味】
復活！マトンカレー(とりあえず一鍋だけ)
この味があったので開業できました。
マトンです。
これねぇ、ラムじゃ駄目なんです、乳臭くて味が入りづらいのです。
この味を好きなので
「これができたらカレー屋できる」と思った味のです
なのでうちの売りはマトンです。
でも初期の頃ずっとやってて肉だけ残されたり
味見の時点で「えぇぇマトンだめぇ」と
にべもなく嫌がられたりしました
なんで食べれないんだろう・・・・
手に入らなかったりしたので
「仙台は野菜がいいものあるしそんなに言うんだったらやめよう」
とやめてましたマトン。
昔からのお客様からは「マトンやんないの」ってずっと言われてました。
答えは「やりません」。
だって東京と違って
高い肉を使って偉そうに
作るものじゃないですからね、こういうものはね。
最近ハラルフードが話題によく登ります。
うちも数件問い合わせ頂きました。
「ハラールやってませんか」ってね。
でっ調べたら結構東北にも肉があったのです。ハラールの肉。
でっ実験的にとってみました。
あらっいいじゃないですか、肉
なんとハラールでマトン復活です
辛くて濃厚です。
ただちょっと高いのです・・・ごめんなさい。
味見も出せるかどうか分かんないです
知ってる方または食べてみたい方だけ・・・すいません
一皿 800円 ハーフ 400円
とりあえずメニューには載せません
見て食べたい方だけです
今日からやってます
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最終更新日
2015年08月21日 10時41分17秒
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