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bigjaymac
仙台の泉区はパークタウンにある変なネパール・インドカレー屋さんのブログです。
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カテゴリ： お店からのお知らせ
【4月24日月曜日も通常営業です】
インド料理のいちばん大事なこと
それはスパイスや現地の味なんてことではありません。
★嘘をつかずにインドの人たちが食べられる料理をつくること★
ただこれだけなんです
だって・・・
「野菜しか使ってない、ビーガンもヴェジタリアンも
オッケーな意識高いお店です」
なんていって豚や牛の肉や使っていたら
詐欺になっちゃいますものね
文化や宗教の冒涜ですよ
「野菜しか使ってない、ビーガンもヴェジタリアンも
オッケーな意識高いお店です」
なんていって豚や牛の肉や使っていたら
詐欺になっちゃいますものね
文化や宗教の冒涜ですよ
日本だと精進なのにステーキ出すようなものですね
うちは開店以来
「インド料理」の看板なので
本当にインドやネパール、スリランカの人達が来ます
うちのお店でそんな光景を見た方たちはいっぱいいるはずです。
「インド料理」の看板なので
本当にインドやネパール、スリランカの人達が来ます
うちのお店でそんな光景を見た方たちはいっぱいいるはずです。
インド料理のいちばん大事なこと
それは、インドでは当たり前ですが
インドのヴェジの人たちが普通に食事できることなんです
（あちゃーるではこう考えています）
インドのヴェジの人たちが普通に食事できることなんです
（あちゃーるではこう考えています）
もちろんインド料理なのですから
「肉を使わなくても」美味しく作れる料理法
をずっとやってます
野菜や豆だけで美味しいんですよ
これが出来ないからカレーのようにスープ
使っちゃうんですものね
「肉を使わなくても」美味しく作れる料理法
をずっとやってます
野菜や豆だけで美味しいんですよ
これが出来ないからカレーのようにスープ
使っちゃうんですものね
商売全てで言えることなんですが
「嘘付かない」「はっきり物事をする」「ごまかさない」
って大事ですよね
どこかの答弁みたいに
「そういう考え方もあるともいえますね」
なんてねぇ・・・
特に宗教的な色合いの強い
インド料理ならなおさら正直にならないとね
「嘘付かない」「はっきり物事をする」「ごまかさない」
って大事ですよね
どこかの答弁みたいに
「そういう考え方もあるともいえますね」
なんてねぇ・・・
特に宗教的な色合いの強い
インド料理ならなおさら正直にならないとね
ビリヤニできました
今回は「丹波黒どりの手羽元」と
「超ロング米」使ったビリヤニになります
バージョン4です。
常温と冷凍と販売できたらと思っています
400g超入って1200円です
4月24日月曜日は通常営業です
11時00分から14時30分 ラストオーダー30分前
18時00分から20時00分 ラストオーダー30分前
テイクアウトも店内飲食もやってます
売り切れの場合もあります
時間がギリギリの場合電話にてご一報ください
宿泊割キャンペーン
https://miyagi-syukuhakuwari.com/third
★インスタグラムでいろいろ写真載せてます
いろいろ作ってますので料理の写真は
インスタでご覧ください
写真メインです
フォローしていただければ幸いです
★ツイッターでもお知らせしてます
こちらもフォローしていただければ幸いです
友達しか来ない飲食店にありがちな
訳の分からないおやぢポエムは書いてないので
ご安心してください
夜はラストオーダー時にお客様がいなければ
お店を閉めてしまう場合があります
時間ギリギリの場合はお電話ください
わがまますいません
★
売り切れ等のお知らせは随時ツイッター
(@nepachaarがアカウントです)お知らせいたします。
ラストオーダーぎりぎりにご来店のご予定あれば、
念の為にお電話で営業状況をご確認ください → 022-777-2663
駐車場はお店正面の道路はさんで向かいに
【三台分】&【お店の裏に1台】あります
最初にお店に顔出していただくとご案内とお席のご案内出来ます
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最終更新日
2023年04月23日 21時31分30秒
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