2005年11月07日
テーマ： 食べ物あれこれ(51634)
カテゴリ： きょう触れたモノ。
むしょうにきんぴらが食べたくなって
狂ったようにゴボウささがきを実行。
おかげで右腕が痛いス。
よくよく考えたら
学生時代にアルバイトしてて
ちょっとだけさせてもらって以来のささがき。
チカラのいれようが最初わからずに
ものすごい力をかけてしまった模様。
２本そぎ終わる頃には
やっぱり料理って慣れね。
むう。
●きんぴらごぼう
味付けのとき
酒
みりん
しょうゆ
砂糖ちょい
と来て、
最後にすりゴマをめっちゃいっぱい入れて香ばしくする、
っていうのに凝っております。
狂ったようにゴボウささがきを実行。
おかげで右腕が痛いス。
よくよく考えたら
学生時代にアルバイトしてて
ちょっとだけさせてもらって以来のささがき。
チカラのいれようが最初わからずに
ものすごい力をかけてしまった模様。
２本そぎ終わる頃には
やっぱり料理って慣れね。
むう。
●きんぴらごぼう
味付けのとき
酒
みりん
しょうゆ
砂糖ちょい
と来て、
最後にすりゴマをめっちゃいっぱい入れて香ばしくする、
っていうのに凝っております。
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えらいっ！
ゆう さん
そもそも自分でごぼうをささがきにするえっつがえらいわぁ。
わたしなんて、ささがきごぼう使いたいときは、ささがきになってパックされてるものを買っちゃうもん。
結婚してからささがきした記憶がない…もっと言うなら授業の調理実習以外でささがきをやった覚えがない…。
ダメ主婦だわぁ。 (2005年11月08日 17時44分38秒)
わたしなんて、ささがきごぼう使いたいときは、ささがきになってパックされてるものを買っちゃうもん。
結婚してからささがきした記憶がない…もっと言うなら授業の調理実習以外でささがきをやった覚えがない…。
ダメ主婦だわぁ。 (2005年11月08日 17時44分38秒)
えへへ。
ゆうさんだー。こんばんは。
誉めてもらうとすこぶるウレシイです。
ではここで働く主婦でもできるカンタンささがきのやり方を伝授です！
（きょう会社で派遣社員の方に聞きました）
●ゴボウの太いほうから細いほうに向かって縦に筋を入れる。割と深く、何本か。
●その後は太いほうからピーラー（皮むき器）でシャコシャコするだけ！！
で出来るらしいっす！
あたしも試してみようっと。
昨日は包丁の背で皮をそいで、刃でささがきをする、
というなんとも料理本丸読みでの所作だったのでイマイチ慣れませんでしたが、
コレならできそうですよね♪ (2005年11月08日 23時42分16秒)
誉めてもらうとすこぶるウレシイです。
ではここで働く主婦でもできるカンタンささがきのやり方を伝授です！
（きょう会社で派遣社員の方に聞きました）
●ゴボウの太いほうから細いほうに向かって縦に筋を入れる。割と深く、何本か。
●その後は太いほうからピーラー（皮むき器）でシャコシャコするだけ！！
で出来るらしいっす！
あたしも試してみようっと。
昨日は包丁の背で皮をそいで、刃でささがきをする、
というなんとも料理本丸読みでの所作だったのでイマイチ慣れませんでしたが、
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Le Geneseさん
to DREAM the imppos… askakunさん
大好き！コスメとチ… karincrownさん
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タケマルの のんびり… タケマル L（^０^）さん
心とあなた、大切な… トミー0415さん
ビー．エイ．コーチ ビー．エイ．コーチさん
おにぎりしゃけわかめ makimakinanimaki?さん
following the sun transvaaldaisyさん
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