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Jan 20, 2005

今日の夕方のニュースで

和歌山県太地町がくじら肉をもっと食べてほしいと願い

給食のメニューにどうか？と提案されていました。

ある小学校で給食に出したところ、大人気！

お代わりがすぐに無くなってました。

懐かしい！食べた～い！

私が子供時代は、良くくじら肉を食べました。

もちろん給食にも出ていました。

今日、学童の２３歳の先生もくじら肉が給食にでていたそうです。

私はくじらの竜田揚げが大好きでした。

少し固かったですが、なんともいえない美味しいさでした。

ノルエィー風というケチャプかデミグラスソースで味付けしていたように思います。甘くて竜田揚げより軟らかくて
美味しいかったです。

家では、ハリハリ鍋としてくじら肉と水菜をすき焼きのように味付けて食べてました。

くじらって捨てるところがないんですよね。

いろんな物の材料になるので。

何時の頃から食べなくなったのかな？

くじらを昔みたいに捕獲してはいけなくなったので、今では高価な食材です。

くじらが多くなりすぎて、いわしが少なくなったという節も
あるそうです。

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