朝晩は冷えるようになってきましたよね~。お鍋おいしそう~。
(お鍋“が”おいしいんじゃなくて、お鍋の中身が・・・・)
きりたんぽ鍋は居酒屋さんでしか食べたことがなかったのですが、この冬は家でもチャレンジしてみたいです。セリor三つ葉がポイントですね!

きりたんぽに限らず、ニョッキや白玉やちくわぶなど、モチモチ系炭水化物が大好きです・・・。
(2006年11月14日 23時40分31秒)

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2006年11月14日
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先日、八百屋さんで買った「きりたんぽ」を使い、きりたんぽ鍋を初めて作ってみました~♪

きりたんぽ鍋は、今まで2回しか食べた事がなかったのですが、学生時代の友人が、実家秋田のおばあちゃんの手作りのきりたんぽを送ってもらい、鶏がらでスープを取った手作りお鍋が、一番美味しかったのを覚えています(@^^@)

あれから、10年友人のきりたんぽ鍋の味を思いだしながら、作ってみました~♪
今回は、簡単に鶏がらの顆粒だしとめんつゆを使って、スープを作り、仕上げにお味噌を大さじ一杯隠し味に入れてみました!

自分で作ったわりには、良い味に仕上がり美味しかったです~(^^)V
きりたんぽとセリ(なければ、三つ葉でもOKです)は最後にいれるのが、ポイントです。 鶏がらスープがしみた、きりたんぽ絶品ですよ~♪

画像 031s.jpg
お鍋美味しそうだったけど、トラミは食べられないんだ~(^^;
今週は、ぐっと寒くなるみたいだけど、皆しゃまも暖かい物を食べて、風邪など引かないようにして下さいニャ~





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最終更新日  2006年11月14日 19時08分28秒
コメント(16) | コメントを書く


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奇遇ですね~  
ナナミナ  さん
ご心配をおかけしました、ナナミナです☆目もなんともなく、元気なんですが、病み上がりで疲れてしまって…。でも、なんともなく復活しましたよ^^ 心配をしてくれてありがとうございます☆

てか、このカフェモカちゃんが猫が好きさんを踏み台に…笑 いかんよ、トラミちゃん☆

うちも今晩はナベなんですが、こんなにきれいに盛り付けられない…。スープと具の分量を間違えてしまい、汁が少ししかない変なものになってしまいました><# (2006年11月14日 20時03分00秒)

Re:休日の晩餐♪(11/14)  
あっつん さん

Re:休日の晩餐♪(11/14)  
さらかも  さん
わあ~!きりたんぽ鍋おいしそ~!(*´∇`*)
すごくあったまりそうですね~♪
きりたんぽ、食べてみたい!(>_<)
もちもちしてるんでしょうか?
ああ絶対好きだあ(*・ρ・)

このお鍋とってもかわいいですねー!
トラミちゃんもぬくぬくの場所でおねんねしてくださいね(*^m^)♪ (2006年11月15日 00時50分55秒)

Re:奇遇ですね~(11/14)  
ナナミナさんへ
大丈夫ですか?気温差や気圧の変化が、体調を崩しますからね~大事にしてくださいね!

いつも痛い&しつこくトラミに寝技と蹴り蹴りされてます(^^;
昨夜は、ナナミナさん宅もお鍋だったんですね~♪
体は温まるし、野菜は取れるし、水分も取れるしこの時期は、お鍋が一番ですね!

この時は、最初からブログに載せるつもりで、いつもより意識して盛り付けました(^^;
(2006年11月15日 16時18分39秒)

Re[1]:休日の晩餐♪(11/14)  
あっつんさんへ

本当、外は寒くなりましたね~(><)
あっつんさんもお鍋で、温まってくださいね!

きりたんぽ鍋に外せないのは、ゴボウと舞茸・セリですかね~鶏肉は地鶏にすると一層美味しいみたいですよ~(^^)
ちくわぶも、もちもちしていて、美味しいですね! (2006年11月15日 16時24分10秒)

Re[1]:休日の晩餐♪(11/14)  
さらかもさんへ

スープをいっぱい吸ったきりたんぽ!温まるし、美味しいですよ~♪

きりたんぽは、あきたこまちのご飯を潰して、炭火で表面を焼いた物です。もちもちして、お餅とおにぎりを足した感じの食感です~♪

お鍋は、花柄で可愛いです!先日お義母さんからもらったお鍋でした(^^)
トラミは、いつも一番暖かい所で、寝ていますよ~♪ (2006年11月15日 16時50分35秒)

Re:休日の晩餐♪(11/14)  
わぁ~!美味しそう~~~!!!食べてみたいです☆きりたんぽ鍋、食べたことないんですよ。っていうか「きりたんぽ」を実際見たことないかも・・・(汗)
(2006年11月15日 18時34分57秒)

おいすぃよね~^○^v  
冬は やっぱり鍋物やねぇ~。ウチでも年に2,3回 きりたんぽ鍋をしますよ。
私は手抜きして、インスタントのきりたんぽ用スープを使っとりますが…^^;
トラミちゃん、お鍋は 熱いから食べられへんねぇ。
猫舌やもんね。 (2006年11月15日 19時08分07秒)

Re:休日の晩餐♪(11/14)  
モモだよ  さん
モモ、きりたんぽ食べたことない~~~!!
温まりそうやねぇ(^^*)
食べたい・・・・食べたいじょ~~~!! (2006年11月15日 19時49分31秒)

Re[1]:休日の晩餐♪(11/14)  
よしこちゃま

秋田のお鍋だから、関西ではあまり食べる機会がないかもしれませんね~。

きりたんぽは、竹輪みたいな形ですよ~。味まお餅みたいな感じです♪

今度スーパーで見かけたら、食べてみてね♪
(2006年11月16日 15時58分36秒)

Re:おいすぃよね~^○^v(11/14)  
☆おばおば☆さんへ

おお~!おばおばさんは、関西のお方でもきりたんぽは、なじみがあるんですね~(^^)

年2~3回は、結構お鍋の達人ですね♪
寒い時期は、お鍋をつつきながら、一杯がたまらないですね~(@^^@)

猫舌トラミは、最近夜寝つきが悪く、イタズラばかりしおります(^^; (2006年11月16日 16時02分36秒)

Re[1]:休日の晩餐♪(11/14)  
モモちゃんへ

モモちゃんも食べた事がないのね~。

モモちゃんだったら、きりたんぽそのものも作れると思うよ~♪
ご飯を軽くすり潰して、割り箸に巻き付けて、表面を軽く炙って、割り箸を抜くときりたんぽができるみたいです!

スープをすったきりたんぽ美味しいよ~(^^)V (2006年11月16日 16時11分35秒)

わたしもっ!  
こないだ渋谷の東急に「秋田まつり?」みたいなのやってたから、試食しにいってきた!
きりたんぽもモチロンあり!!
てか日本酒。サイコ~~
米どころだね~~~

鍋と日本酒で・・・かぁ~~~
いいねいいね!

トラミちゃんは、キャットフードで我慢我慢??

それって、焼肉やさんの煙すいながら白い飯を
食べる・・・みたいな悶絶かしらん?? (2006年11月16日 19時38分20秒)

Re:わたしもっ!(11/14)  
キャンディちゃんへ

東急で、物産展をやっていたんだね~♪

お米の美味しい所は、お酒も美味しいね
(@^^@)でも私は、日本酒を飲むと二日酔いになってしまうので、あまり飲めないのでした~
(^^;
私は、お鍋にビールかな♪

トラミは、人間の食べ物は、不思議と欲しがらず、カンカンとカリカリを食べております~(^^) (2006年11月17日 01時02分11秒)

Re:休日の晩餐♪(11/14)  
今日は一日中寒かったですね。
寒い日はお鍋最高ですよね~きりたんぽ鍋美味しそう。きりたんぽ、八百屋さんにあるのですね~私も買って是非試してみます~今から楽しみ(^^)

トラミちゃんは猫舌だからお鍋は食べられないの?

トラミちゃんお目目クリクリでとってもかわいいです。そのキッチンマット大好きなのねトラミちゃん(^^♪ (2006年11月17日 22時24分19秒)

Re[1]:休日の晩餐♪(11/14)  
森ちゃんさんへ

本当、真冬の気温になって寒くなりましたね~
(><)
きりたんぽは、たまにスーパーに売っていたりするので、今度試して下さいね♪
あったまって美味しいですよ!

トラミは、マットが好きというよりもこの場所で、私に寝技をかけて、蹴り蹴りしてきます(^^;
この時も寝技をかけられた後でした(;;)
(2006年11月20日 19時03分07秒)

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