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2019年01月14日

まな板を削ってもらう

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ホームセンターでまな板のカンナ掛けをしてもらう。
台所のシンクに縦に渡して使いたいのでなかなか思うようなサイズに出会えない、というかサイズが良くても高いので削りながら使うのだ。
良く使う場所がかなり凹んできて水がはけないし、漬物を切るとつながって(笑)困るようにまでなってしまった。
いろいろと樹脂製のまな板があって使ってみるけれどやっぱり木のまな板の刃当たりが好き。
機械でジャーンと削るお代は1面110円、凹みが酷いと平らになるまで削ってくれる。ただし決して表面がスベスベとはならないのが残念なところ。
細かなささくれをショリショリに砥いだ包丁で滑らかにするというひと手間がかかる。
まな板にはこぼれた包丁のカケラがめり込んでいたりしてカンナの刃を傷めるので嫌がられるらしいけれど、機械で削った後持ち込めばどうなんだろう。
自分でカンナを掛ける自信がないのだけれど凹みを直すのは機械でやってもらって、少～しだけ刃を出して薄く削るのなら何とかなるかも、練習してみるかな～
若くして亡くなられたのだけれど古民家をセルフリフォームした女性はネットで杉板を購入してカンナを掛けて床を張られた！その大仕事を考えればまな板である。

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