ミソジノジスイ別館

うちではご飯を炊き忘れた時の為にサッポロ一番塩ラーメン（袋）を常備しています。忘れる事があるかというと実は年に一回もない位の頻度なのですが、備えておくと万が一忘れてしまっても大丈夫という心の安心感が違うのでうちでは必須。5袋入りを買うんですけど賞味期限が大体半年位なので、父親か私のどっちかが月一のペースで食べていき、残り2個になったら新しく買ってくるという運用にしています。

そのサッポロ一番ですが、塩分量に配慮して当然汁は飲みません。ですが、汁を残して下水に捨てるのはモッタイナイので、最初から作らなければ良いじゃないかというのが私のスタンスです。サッポロ一番の粉末スープは1食8gです。これを半分に分け、茹で汁を半分に減らしたところに4gの粉末スープを入れて食べます。当然汁タプタプの状態ではなくなりますが、味は一緒なので無問題。それでも残った汁は捨てます。残った粉末スープは1回2gで時々作るチャーハンの味付けに使うのが定番。以前は1食で残った4gを全部使っていましたが、今はそれだと塩辛すぎるので、半分に減らしました。塩とうま味調味料が一緒に入っているので、簡単に味が決まって便利です。勿論チャーハンからそこはかとないサッポロ一番臭が漂ってしまうのですが、それはもう仕方がありませんね。