ミソジノジスイ別館

最近あちこちから柿を貰う機会が多く、サブの冷蔵庫が30個以上の柿に占拠されて困っています。以前なら朝昼晩1個ずつのハイペースで消費していたんですが、前回の健康診断でスイカの食べ過ぎが原因と思われる中性脂肪値の高騰に懲り、たとえ健康によさげに見えても果物の食べ過ぎには気を付けるべしと自分に戒めているので、そんなに食べられません。私の中での上限は柿1日1個。父親は剥くと食べるけど自分では面倒臭がってやらない系の人なので、あまり戦力としては期待できません。

他の果物…リンゴや蜜柑なら干すorジャムといった王道保存方法があるんですが、柿はそのどちらも使えないのが痛い。ジャムは一度作りましたが、何故か砂糖の味しかしない代物になり、二度と作るまいと決めました。干し柿は甘がきでも一応できるそうですが、かなり手間がかかる上に渋柿で作るオーソドックスな干し柿程甘さがのらないらしいので、イマイチモチベーションが沸きません。まぁ結局淡々と食べていくしかないのですが、あと少しと思ったタイミングでおかわりがやって来て、罰当たりですが賽の河原を思い浮かべてしまいます。田舎って昔植えたけど家族が減って食べ無くなった柿が一杯あるのですよね。