そいつとわたしのブログ

自家製麺 啜乱会

去年の中頃から気づいていたのですが「アレ？このペースだとレビュー終わらなくない？」と。去年末はレビューペースが後半失速してしまったのでさらに状況が悪化の一途を辿っていました。年始も体調が良くないのでペースが上がりません。しかし記憶力も怪しくなってきたのでここは一旦リセットしておきたい、ということで2018年の啜乱会未レビュー、ストックしていたものを一気にレビューです。■夜鳴きそば正油ラーメンのリニューアル前のメニュー「清」ベースを受け継ぐ醤油ラーメン、という触れ込みだったと思います。具はネギとチャーシューというシンプルな作り。砂肝は入っていなかったかな。あっさりとしていて酒飲んだ後でも食べやすい、シメのラーメンという感じ。方向性としては好きですが「清」とはちょっとちがうかな。それにしても「清」復活してほしい。■焦がしネギとニンニクの油そば調理段階から店内に広がる胡麻油の香りちょいと粘っこい他店の油そばとは一線を画するライトテイスト2018年お気に入りのひとつ味というより香りと風味を味わう一品量が物足りない気もしますが増やすと、もしかして飽きが来るかもしれませんサイドメニューと合わせるのが良さそうです写真は多分あっているはず。いつもはレンゲの啜乱会が入るように撮影してるのですがこのときだけ何故か失念。時折間違いに気づいたものは削除しております。いいねをつけていただいた方申し訳ありませんm(__)m■冷し塩らーめん夏の風物詩、冷しらーめんシリーズ前半の正油らーめんから後半戦は冷し塩らーめんへ。食欲が落ち気味な季節に対応したあっさり味の塩ダレベースの一品しかし、あっさりしすぎた感があります。うーむ、限定の塩系は不発が多い気がいたします。夏だったら激辛とかも良さそうですけどね。■味噌らーめん今年の味噌らーめんは変化球気味キャベツやトマト、クルトンとサラダインスパイアされた一品ニラとチャーシューも入っていて通常ベースの味噌ラーメンとのハイブリッドな感じです野菜を喰わせる味噌らーめんという感じだろうか不思議な味わいが残ります■カレーつけ麺啜乱会にしては珍しい全粒粉ぽい麺蕎麦に近い感じの印象を受ける麺です辛さは中辛ぐらいでしょうかじゃがいもは溶けているタイプのカレーです麺と一緒に食べてみると不思議とマイルドな辛味になる角煮は後入れと思われる煮崩れ防止かもしれないが柔らかいほうが好みです野菜はまあまあの美味しさかなこれも油そばと同様に香りが最高に良かった記憶があります鶏白湯と旨辛ビビン冷やし麺は食べ逃し数量限定だと確実に食べ逃しています、今のところ。しばらくはスローペースでレビューしていきますまずは体調を回復させていきたいと思います​断声 ある夜鳴きそば屋の詩 [ 青木辰男 ]​​【全国送料無料！仙台発！油そば専門店一二三 3食セット】　予想外のアッサリに思わずヤミツキ！※常温便ネコポスにてお届け（代引き・時間指定不可商品）​​【送料無料】林泉堂(りんせんどう)秋田比内地鶏ラーメン5食セット（生麺タイプ）スープ付きモンドセレクション13年連続金賞受賞のご当地塩ラーメン​​【メール便送料無料】はこだて塩ラーメン たっぷり6人前。[お試しセット] [同梱不可]​​【送料無料1000円ポッキリ】専門店の本場九州ラーメンセット 選べる特製スープ8種6人前 オリジナル豚骨ラーメンから人気の醤油ラーメン、みそラーメンも食べ比べ お試しセット お取り寄せ とんこつ 焼きそば　半生麺​​＼タイムセール開催中！／【送料無料】5種から選べる 札幌熟成.ラーメン5食セット. (味噌 みそ 塩 醤油 つけ麺 スープカレー味）生麺 詰め合わせ ご当地グルメ お取り寄せ 生ラーメン ラー麺 ポイント消化 有名店 お試し B級グルメ 札幌ラーメン 北海道【G】​自家製麺 啜乱会 （ラーメン / 新小岩駅） 夜総合点★★★☆☆ 3.0