そいつとわたしのブログ

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Jun 30, 2018

とんかつ檍大門店

テーマ：食べ歩き(4496)

カテゴリ：たべもの

久々にとんかつ檍です。
別日もまとめてレビューしておきます。

塩はいつものボリビア岩塩でスタンバイです。

カタロースかつ定食
相変わらず分厚いカット。しかし肉質がよくない。
他の店ではこのレベルでも出してくると思いますが
檍の他のものと比べると霞んでしまう。
これを注文するのだったら
ランチメニューのほうが良いかな。

相変わらずレベルの高いロースです。
脂身と肉のバランスが良い。
特上と何が違うかというと明確なものはないです。
特上はやはり少しだけ質が高い気がします。
ただ揚げ手や当日の体調、入荷した個体差あるいは
気分によるものかもしれませんが。

列に並んでいると「世界のワタベ」という
パワーワードがたまに聞こえてきて
なにかと思っていたが
店内の奥の席に座った際に
壁に貼られたステッカーを見て納得

制覇していないメニュー、残るはカツカレーのみ
暫く行けそうにないが
機会を作って伺いたいと思います。