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2005.02.18

今日は朝からどんより。空気も冷たい。

しょうがないのでちょっと外に出ることに。

そうだ。出るついでに役所まで行って、確定申告の用紙もらってこよう。
医療費の計算だけは随分前にしてあったのだが、肝心の申告用紙がまだ手元になかったのだ。
このままダラダラ過ごしてたら、あっという間に申告期限がきてしまいそう。
若がお出掛け誘ってくれなかったら、今日も用紙貰いに行けなかったかも。ありがとー若。

・・で、早速市役所へ行ってきた。
申告会場は、既に大勢の人が詰め掛けていた。

今夜若を寝かした後にでも、茶でも飲みながら申告書作ろうッと。

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

今夜はダンナが飲み会。
今週は割と毎日しっかりめに夕飯を作っていたので、今日は久々に手抜きしてレトルトカレーとサラダで済ませた(*´-｀*)
その代わりに、空いたゆとりを利用してクッキーなんぞ焼いてみた。

胡桃のクッキー

ポトポト落として焼くお手軽バージョン。
本当はチョコチップとかも入れたかったけれど、カロリーが上がるのを恐れてクルミだけを入れた。
クッキーなんて、何年振りかに作ったワ・・。(ヘタすると10年近く振り?!)
昔はクッキー作るのにエライ手間取ってたような覚えがあるんだけど、今回は生地作りから焼きあがるまで30分位でとても簡単にできた。

オーブンで焼いている最中に漂ってくる、い～い香り♪
出来上がりを食べる事ももちろん楽しみだけど、こうして焼いてる途中の香ばしい香りを味わえるのも、お菓子作りの醍醐味のひとつだと思う。

若にも1枚あげたけど、フツーに食べただけでこれといった特別な反応は見られず(^^;)…でも、焼きあがったばかりの天板にずらっと並んだクッキーを見せたときは「ウワーー！！」なんて感激の声をもらしていた(*^-^*)
若がもう少し大きくなったら、一緒に型抜きクッキーでも作ってみたいな～♪

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