フリーページ
サイド自由欄
設定されていません。
2005年12月19日
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は、お蕎麦屋さんとちょっと変わったレストランに行きました。
蕎麦好きが高じて転職してお蕎麦屋さんになる、
な～んて方結構いるんですよね。
今日の「たか志」のご主人もそうでした。
コンピューター関連のお仕事をなさってたそうです。
こだわりの蕎麦をいただきましたが、たしかに旨い！
自宅を改造した店なのでお客さんは、あまり入れませんが、
自分のできる範囲で仕事をするというご主人の考えで
大きくしないんですね。
蕎麦しか置いてない、なぁんてことも多いんですが、
「たか志」では、丼ものや、一品もありました。
ここはまた行っちゃうな。
料理を船が運んでくる「ひな鳥山」もおいしかったぁ。
何がおいしいって、豆腐ですね。
豆乳で豆腐を煮てるんですが、お水に秘密があり
昆布のだしが利いてて、もうめっちゃうま！
いろり焼きも、自分が焼くという作業が楽しく、
食べてもおいしくて。
ここもまた行っちゃうな。
蕎麦好きが高じて転職してお蕎麦屋さんになる、
な～んて方結構いるんですよね。
今日の「たか志」のご主人もそうでした。
コンピューター関連のお仕事をなさってたそうです。
こだわりの蕎麦をいただきましたが、たしかに旨い！
自宅を改造した店なのでお客さんは、あまり入れませんが、
自分のできる範囲で仕事をするというご主人の考えで
大きくしないんですね。
蕎麦しか置いてない、なぁんてことも多いんですが、
「たか志」では、丼ものや、一品もありました。
ここはまた行っちゃうな。
料理を船が運んでくる「ひな鳥山」もおいしかったぁ。
何がおいしいって、豆腐ですね。
豆乳で豆腐を煮てるんですが、お水に秘密があり
昆布のだしが利いてて、もうめっちゃうま！
いろり焼きも、自分が焼くという作業が楽しく、
食べてもおいしくて。
ここもまた行っちゃうな。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
コメント新着
あほんだらすけ
山口良一の仕事、日常の感心事、趣味などをご紹介。
© Rakuten Group, Inc.
