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れぎおん
いろいろなことをお店の中や外で感じます。昔は（笑われそうですが・・・）暗黙の了解というものが店と客の間にあったはずですがいまや虚しいばかり。 せめて自分と思いを同じにする方がいればまだ救われます。
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May 21, 2006
テーマ： 手作りについて(215)
カテゴリ： カテゴリ未分類
こんにちは(*^_^*) 昨日の晩ご飯に、餃子を作りました！
焼きも「パリパリ餃子」的に成功♪・・・でも長年の悩みがひとつ。
（↑餃子大好き、我が家のカメラマンが食べたくて写真を撮ったら
目の前は良く撮れてたんですが半分は暗くなってしまいました。
ゴメンネ、お預けさせたらかよっぽど食べたかったのね(^^ゞ）
餃子の餡をを包んでとじるときに、ナミナミ（とじ目のこと）を
一方方向にしかできないんですよぉ～。
習ったものの、いつの間にかまた一方通行的なナミナミになり
最終的には「美味しければいいんじゃなぁ～い」なんて言い訳をして
きたものの、上手く出来るとやっぱりちゃんと正統派を目指したい！
と欲深くなり(^^ゞ・・・
width="250" height="167" alt="初餃子２" border="0">
見ている分には「上出来」だし、焼くにも困りませんがこのまま
でいいんでしょうか？
正統派を目指しつつ、「これも個性だから・・・」と納得した
今年の初餃子作りでした。
焼きも「パリパリ餃子」的に成功♪・・・でも長年の悩みがひとつ。
（↑餃子大好き、我が家のカメラマンが食べたくて写真を撮ったら
目の前は良く撮れてたんですが半分は暗くなってしまいました。
ゴメンネ、お預けさせたらかよっぽど食べたかったのね(^^ゞ）
餃子の餡をを包んでとじるときに、ナミナミ（とじ目のこと）を
一方方向にしかできないんですよぉ～。
習ったものの、いつの間にかまた一方通行的なナミナミになり
最終的には「美味しければいいんじゃなぁ～い」なんて言い訳をして
きたものの、上手く出来るとやっぱりちゃんと正統派を目指したい！
と欲深くなり(^^ゞ・・・
width="250" height="167" alt="初餃子２" border="0">
見ている分には「上出来」だし、焼くにも困りませんがこのまま
でいいんでしょうか？
正統派を目指しつつ、「これも個性だから・・・」と納得した
今年の初餃子作りでした。
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