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2016年10月08日

シナモン物語

テーマ：自分らしい生き方・お仕事(41593)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今、生はちみつとシナモンを混ぜ混ぜして、
スプーン一杯、毎朝いただくのをブームにしています。

万病の妙薬ということで、
生のはちみつは、絶対で、
シナモンは特にこだわらなくていいと書いてありました。

昔、コストコで買ったビックサイズのシナモン。
使いきれなくて困っていたものを使用。
産地はベトナム。
中国じゃないからいいか。みたいな軽いノリ。

でも、なんとなく、シナモンがきつく、感じられて、
これが、効くということかなぁなんて、

そして、ネットでシナモンを調べてみました。

な、な、なんと。。。

ベトナムのシナモンは、シナモンじゃない！！

は～？

本当のシナモンは、セイロンシナモンで、（スリランカ産）
ベトナム産は、本来、カシアというそうです。まじか。。。

そして、なんと、カシアには、
肝障害を起こすクマリンという成分が、
セイロンシナモンの３８５倍入っている。。。。

中国産カシアは４１倍。

中国よりひどいって、どうよ。。。

東京都は、カシアをシナモンと称して
使っている健康食品の摂取に、注意を促しています。
クマリンの過剰摂取になるから。

葉っぱも全然違う。