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2006.07.06

＊簡単！新じゃがのフライ！ビールのおつまみにも＜画像・レシピつき＞

(10)

テーマ：今夜のばんごはん(52531)

カテゴリ：和のおかず！

　新じゃがが出回っていますね。

この時期は小さいものが手に入るので、丸のまま揚げちゃいます。

塩をパラリとかけて召し上がれ♪

ポテトできあがり

　冷めてもＯＫだし、余ったら、さいの目に切ってサラダに混ぜても。

　♪　作り方　♪

　　　　◎材料◎

　　　　揚げ油

　　　　塩

　　　　付け合せの野菜　　　　　　　　　　　適宜

　　１．じゃがいもはよく洗い、ほっといて乾かすかキッチンペーパーなどで
　　　　水気をよくとる。

　　　　＊大きいものは二つに切ってもＯＫ

　　２．油で10-15分ほど、ときどき混ぜながら素揚げにする。

ポテト揚げる

　　３．塩をふって簡単、できあがり♪

　　じゃがいものこんなＨＰがあるんだね。

普通のじゃがいもと、味の違いはあんまり変わらなかったような。。。

　じゃがいもは北海道産のがお気に入り。今は、種類よりも産地の方が気になります。

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Last updated 2006.11.24 22:57:27
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■コメント

ポンド・テールｗｗｗ・

ブルターヌ広場 No.2 さん

　　フランスで行きつけのカフェ・レストランで
　　マダム・ＲＯＮＥＥが作る”じゃがいも料理”
　　を思い出しました。

　　季節の旬の食材・・ココロの中まで・・
　　ＨＯＴに・・なります。 (2006.07.07 08:53:23)

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Re:＊簡単！新じゃがのフライ！ビールのおつまみにも＜画像・レシピつき＞(07/06)

なまけひめさん

へぇ、初めて聞いた名前です。
今度探してみよう。
キタアカリも黄色くて味が濃いから好き♪ (2006.07.07 15:12:19)

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Re:＊簡単！新じゃがのフライ！ビールのおつまみにも＜画像・レシピつき＞(07/06)

はばねろ２００５さん

　うわ～揚げ芋食べたいなあ。今月末には実家北国に里帰りするので、絶対食べまくります。うわ～太りそう・・ (2006.07.07 16:49:54)

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Re:ポンド・テールｗｗｗ・(07/06)

--☆airballoon☆-- さん

ブルターヌ広場 No.2さんへ

＞　　フランスで行きつけのカフェ・レストランで
＞　　マダム・ＲＯＮＥＥが作る”じゃがいも料理”
＞　　を思い出しました。

どんなお味でしょうか～、
マダムの味を食べてみたいです。

＞　　季節の旬の食材・・ココロの中まで・・
＞　　ＨＯＴに・・なります。

いろいろなものに感謝して旬をいただきたいものです。

(2006.07.07 19:51:53)

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Re[1]:＊簡単！新じゃがのフライ！ビールのおつまみにも＜画像・レシピつき＞(07/06)

--☆airballoon☆-- さん