ハーブコア　♣　高木肥料店

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ヒトをくった　お菓子。
食べてみたのに、中身が入っていなかった じゃないか』など
　といったふうのお叱りを、このお菓子を作ったお店が受けた
　・・・などという伝説を持つお菓子が、長崎県にあります。

そのお菓子が、一口香/いっこうこう/　　です。

長崎にやってきた中国人よりもらった唐饅を改良して出来たと
いうお菓子。小麦粉で出来た皮に黒砂糖、蜂蜜、水飴などを混
ぜた餡を詰めて天火で焼き上げる。すると 皮が膨張して中身が
空洞になる という、大変ユニークなお菓子　なんです。

こちら。

で　そんな一口香ですが、じつは長崎県だけではなく　佐賀県
でもつくられていて、ちなみに自分が入手したのは佐賀銘菓と
その袋に印刷された一口香。一般的に佐賀県のものは　いっこ
うこうはいっこうこうでも「逸口香」と表記されることが多い
とされているのに、それでも一口香と書かれているという、あ
る意味が んこな品 でもありますよね。

佐賀市にて買う→　　いっこうこう.jpg

というわけで今回は、長崎県や佐賀市で作られているユニーク
なお菓子、　中身が空洞になっているという構造からヒトに食

あるところの一口香＆逸口香のご紹介でした。

さらに今回は　佐賀で作られたのに逸口香ではなく一口香と表
記されたものをご紹介できて、ほっ。

　たくさんのお店でつくられているこのお菓子ですが、

　このキャラ、気に入りましたー。　　キやラ.jpg