のほほん日記　～Life is Beautiful～

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2008.01.25

またまた成功！
昨日は寒かった。
寒さに負けてヨガに行けず(；´∀｀)
うちでパン焼いてました。
グラハムを15%配合して昨日仕込んでおいた生地が
家に帰ると大きく発酵！

早速ベンチタイム＆二次発酵をして焼いてみました。
(今回も丸パンだよ～)

今回のスペシャルバージョン(中身入り)はうちにあった

プレーンなバターの代わりにガーリックバターを使ってみました。

出来たできた！
今回も上手に出来ました。
若干水分が多かったきらいがあるけど、上出来上出来。
うまいうまい。
おいしいパン屋さんにはかなわないけど(当然…)
そんじょそこらの半端なパン屋さんには負けないぞ！(自画自賛)
何よりこの香りがたまらん。

これはどんどんパンつくりにはまりそう。
次は調子に乗って私の好きなリーンなパンを作っちゃおうかな。
ともあれ週末はスキーなのでちょっとお休みですな。。。

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